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乐享快印（图）】近些年，随着网购、物联网、新零售、消费升级、B2B平台等理念的深入，以及80后到90后、00后，主流消费换挡让中国食物饮料行业进入产业重构，食物市场出现多元化生长趋势。那么，一起看看食物行业的四大生长趋势以及相关食物装备的应用！
食物个性化包装
当前，年轻消费人群成为主力军，他们对包装追求新颖、个性、创新，企业则需要通过打破头脑框架的创新 食物包装，试图重振传统的食物品类，好比个性化定制糖果以及定制包装，这就要求与市面上的个性化产物差别，个性化包装真正实现，差别包装之间绝不相同。
市面上，有企业引进全自动化智能包装生产线，接纳 数码印刷机、喷码装备等，可举行大批量生产，而不是像传统装备一个个标签或图案简朴、机械地喷印，其能够通过壮大的数字印刷手艺实现一对一的客户定制，可完成100种休闲食物的同时在线定制，知足消费者对个性化产物的需求。
海洋食物带来全新风味
随着消费者对于食材越来越重视，康健、营养类食物成为他们体贴的话题。与此同时，海洋食物逐渐从沿海地区走向内陆消费者的餐桌上。海带、海藻、红海藻、裙带菜等产物已出现在日渐拓宽的食物和饮料品类中，为零食和膳食成份增添了新的营养成分和鲜味。凭据相关数据显示，从2012年到2017年，含有海洋蔬菜的零食新品公布数目的年复合增进率达到了18%。
业内人士示意，海产物富含多种营养物质，可作为传统肉制品的替代品，而海盐也被普遍应用于食物和饮料产物中，2013年之后食物和饮料中添加的海盐量增进了103%，可见，所有与海洋质料有关的产物正在获得更大的优势，并俘获消费者的“芳心”。据领会，有企业推出的小包装融合海味的奶酪条，其外还包裹着一层自然深海鱼糜，奶酪外面的海鱼皮是由新鲜海鱼经由擂锤、调味、搅拌、压延、干燥制成，
外卖包装升级，包装成本已占一成以上！
外卖包装体现了一家餐厅的品位和档次，然而商家却将越来越奢华的包装成本转嫁给了消费者。调查发现，眼
不仅保留了海鱼的营养和风味，还缔造式地将奶酪和海鱼融合，鲜香醇厚，深受追求康健的消费人士的喜好。
虽说海洋食物已出现在人们的饮食中，然则相对来说照样需要行使先进工艺、手艺举行加工后才气食用。而若是将海洋食物做成休闲零食的话，或许能够吸引更多年轻消费者，这将是企业的一个生长方向。
食物包装崇尚可连续循环行使
由于人们对食物虚耗和包装污染的意识不停增强，食物企业最先着手研发可连续、循环行使的包装解决方案。笔者领会到，在去年公布的全球食物和饮料新品中，快要1/3的产物都赋予了可连续包装的理念，好比可降解或可堆肥。此外，相比传统牛奶和酸奶，植物基乳类替代品则被认为是可连续的产物。
据悉，某餐饮企业答应在2020年之前逐步镌汰塑料吸管，取而代之的是在杯盖上啜饮。虽说新的盖子比较重，但更大的塑料可能通过工厂接纳。另有一企业生产的一系列透明乙烯基聚合物能溶于水，可以安全地用于存放食物，而且对气息、质地或味道没有太大的影响。而瑞典有人设计出一种“食物包装”的观点，它用涂有蜡的焦糖制成，瓶子像鸡蛋一样裂开来释放油，蜡壳则可以堆肥。
零食轻巧、迷你餐化
随着人们生涯水平的不停提高，外出旅游受到越来越多人的喜好，为利便人们户外旅途中就餐，不少食物企业推出了大量以康健质料为特点的利便食物，如利便暖锅、利便米粉、利便饮料等，另有小包装和零食化不再只是休闲零食的，而成为消费者一整天都可以享用的迷你餐。
现在，人们的生涯愈加忙碌，很少能有牢固或者足够的时间坐下来，吃一顿正餐或是正常的晚餐，这也为轻巧、迷你零食的生长提供了市场。凭据观察数据显示，去年公布的新品肉类零食占到全球零食公布量的5%以上，零食形式的果蔬类产物数目平均每年以12%的速率在增进。
在物联网手艺、新零售、消费升级等的推动下，加之95后、00后消费者的快速崛起，食物行业正在发生很大的变化，朝着多样化、个性化消费趋势生长，企业应在产物研发创新上、在生产制造上、在企业经销渠道上多方发力，迎合市场消费趋势。
原题目：消费趋势新看点 智能食物装备打造个性化包装
